Rare ting vi spiser til påsken

Hei og velkommen til vår påske-matreise, der vi oppdager de mest uvanlige og fantastiske påsketradisjonene fra Sverige, Danmark, Norge, Finland, og Tyskland. Bli med, det blir gøy! Og smakfullt. Og kanksje litt rart?

Sverige

Vi starter matreisen i Sverige, der påskemust er en utrolig viktig del av påskebordet. Til og med avgjørende for å få til en vellykket påskehøytid. Men hva er påskemust for noe da? Jo, det er en drikke som er like myteomspunnet som påskeharen selv! Musten har en mørk farge, akkurat som Coca-cola, skummer ordentlig og har smak av humle og malt. Akkurat det samme som den klassiske, svenske julemusten.

Danmark

Vi forlater Sverige og tar Øresundsbroen over til Danmark, der vi finner silden på påskebordet. Dansker er kjent for å være glad i sild, men i påsken tar de det til et helt nytt nivå. Her serveres silden i alle mulige varianter: sursild, krydret, stekt... Og ja, til og med som en salat! Server sammen med kokte poteter eller et godt rugbrød så er du i havn.

Norge

Vårt neste stopp er Norge, der vi møter på lam i mengder. Og marsipan. Ikke nødvendigvis sammen. Men hvem vet, det kan kanskje være en ekte hit å servere lammestek sammen med søte marsipanegg? Høres ikke helt feil ut, jo mer vi tenker på det, må det definitivt prøves!

Finland

Neste stopp: Finland og deres unike påskerett - Mämmi. Mämmi er en dessert laget av rugmel, sirup, og rugmalt, og den serveres tradisjonelt med (uvispet) krem og sukker. Det ser kanskje ikke så appetittlig ut ved første øyekast, men gi det en sjanse!

Tyskland

Nå er det på tide å ta oss hele veien til Tyskland! Her møter vi påskelammet - en kake formet som et lam, med melis strødd over seg og en bjelle rundt halsen. Denne søte kaken med smak av vanilje er en tysk påsketradisjon som spises med smør på.

Vel, da var denne lille matreisen over for denne gang. Ble du fristet til å prøve noe nytt? Selv tror jeg absolutt at jeg skal sette sammen en liten påskemeny med alle disse rettene. Det blir sild til forrett, lam (og marsipanegg) til hovedrett og så litt mämmi og påskelam til dessert. Selvfølgelig vil påskemust serveres til alle rettene. Nam!

God påske og god appetitt ønsker Coolstuff.